1962年創業以来堅実で順調な業績を上げており、特にきのこ、山菜、 果実は「味のかけはし」ブランドで業界のトップメーカーとなっております。

きのこ、山菜、果実加工製品 「きのこ風味」（きのこのしょうゆ漬）、「そばの実なめこ」（そばの実となめこの煮物）、「風味あんず」（あんずのシロップ漬）、「なめこ山菜」（なめことわらびの味付）、「山菜味付」（わらび、竹の子等の山菜の味付）を始めとした、漬物、惣菜、ジャム・ゼリー類の幅広い製品の製造を行っております。

当社で使用しております原料（きのこ、山菜、果物等）は、日本国内産、中国やトルコなどからの輸入品がありますが、仕入先を通じ、定期的な製造管理を行っております。
また、衛生的に保たれた当社工場において厳重な生産管理の下、製品の製造を行い、自社検査室にて品質検査を行った後に出荷をしております。
この様に原料の一次加工から、製品の製造、製品の検査まで全て一貫して行っております。